Estos son los registros de libros publicados por Roberto Eduardo Mendoza Alfaro.
| ISBN | Título | Editorial | Autor(es) | Año |
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| 978-607-433-359-6 | Biología, Ecología y Avances en el Cultivo de Catán Atractosteus Spatula | Universidad Autónoma de Nuevo León | Carlos Javier Aguilera González Jesús Montemayor Leal Roberto Eduardo Mendoza Alfaro | 2010 |
| 978-607-433-522-4 | Estado actual y perspectivas de la producción y comercialización de peces de ornato en México | Universidad Autónoma de Nuevo León | Carlos Javier Aguilera González Carlos Ramírez Martínez Roberto Eduardo Mendoza Alfaro | 2010 |