Estos son los registros de libros publicados por Manuel Ortiz Touzet.
| ISBN | Título | Editorial | Autor(es) | Año |
|---|---|---|---|---|
| 978-607-02-4514-5 | Peracáridos Marinos Bentónicos | Universidad Nacional Autónoma de México | Ignacio Winfield Aguilar Manuel Ortiz Touzet Sergio Cházaro Olvera | 2013 |
| 978-607-02-5170-2 | Clave ilustrada de Anfípodos del Golfo de México y el mar Caribe | Universidad Nacional Autónoma de México | Esther Scheinvar Gottdiener Ignacio Winfield Aguilar Manuel Ortiz Touzet Sergio Cházaro Olvera | 2014 |
| 978-607-02-5247-1 | Larvas zoeas de cangrejos | Universidad Nacional Autónoma de México | Ignacio Winfield Aguilar Manuel Ortiz Touzet María de Lourdes Jiménez Badillo Miguel Ángel Lozano Aburto Sergio Cházaro Olvera | 2014 |
| 978-607-02-6089-6 | Los Tanaidáceos de la zona costera mexicana del Golfo de México | Universidad Nacional Autónoma de México | Ignacio Winfield Aguilar Manuel Ortiz Touzet Mónica Mariel Abarca Ávila Sergio Cházaro Olvera | 2014 |