Estos son los registros de libros publicados por Jorge Carlos Díaz Cuervo.
| ISBN | Título | Editorial | Autor(es) | Año |
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| 978-607-9272-05-0 | Desarrollo Regional, Alimentación y Pobreza en México | Carrillo Cubillas,Laura Elena | Alonso Diego Vasco de Gortari Rabiela Humberto Ríos Bolívar Jorge Carlos Díaz Cuervo José Arturo Cerón Vargas Rafael Aréstegui Ruiz Ricardo César Aparicio Jiménez Rosa Icela Rodríguez Velázquez Sergio Flores González | 2015 |
| 978-607-747-185-1 | Drogas: camino hacia la legalización | Ediciones Culturales Paidós | Jorge Carlos Díaz Cuervo | 2016 |
| 978-607-747-175-2 | Drogas: camino hacia la legalización | Ediciones Culturales Paidós | Jorge Carlos Díaz Cuervo | 2016 |