Estos son los registros de libros publicados por Fortunato Garza Ocañas.
| ISBN | Título | Editorial | Autor(es) | Año |
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| 978-607-433-846-1 | Economía en el manejo sustentable de los recursos naturales | Universidad Autónoma de Nuevo León | Artemio Carrillo Parra Fortunato Garza Ocañas Horacio Villalón-Mendoza José Ciro Hernández Díaz Teodoro Medina Martinez Victor Manuel Molina Guerra | 2012 |
| 978-607-27-0376-6 | Técnicas en el Manejo Sustentable de los Recursos Naturales | Universidad Autónoma de Nuevo León | Artemio Carrillo Parra Fortunato Garza Ocañas Horacio Villalón-Mendoza José Amado Guevara González | 2014 |
| 978-607-520-129-0 | Hongos silvestres comestibles de la sierra tarahumara de Chihuahua | Universidad Autónoma de Ciudad Juárez | Fortunato Garza Ocañas Miroslava Quiñónez Martínez | 2015 |