Estos son los registros de libros publicados por Evangelina Pérez Silva.
| ISBN | Título | Editorial | Autor(es) | Año |
|---|---|---|---|---|
| 978-607-02-7200-4 | Los hongos en la cocina mexicana | Universidad Nacional Autónoma de México | Elvira Aguirre Acosta Evangelina Pérez Silva Patricia Lappe Oliveras Rafael Martín del Campo | 2015 |