Estos son los registros de libros publicados por Eulogio de la Cruz Torres.
| ISBN | Título | Editorial | Autor(es) | Año |
|---|---|---|---|---|
| 978-607-12-0113-3 | La chía colorada (Chenopodium berlandieri ssp. nuttalliae cv. Chía roja) | Universidad Autónoma Chapingo | Aída Carrillo Ocampo Cedillo Portugal Ernestina Eulogio de la Cruz Torres Jesús Axayacatl Cuevas Sánchez Juan Manuel García Andrade Mapes Sánchez Cristina | 2010 |