Estos son los registros de libros publicados por Brigitte Petersen.
| ISBN | Título | Editorial | Autor(es) | Año |
|---|---|---|---|---|
| 978-607-715-276-7 | Gestión de la calidad y riesgos en las cadenas agroalimentarias | Colegio de Postgraduados | Brigitte Petersen Ema de Jesús Maldonado Simán J. Reyes Altamirano Cárdenas Manfred Nuessel Martin Hamer Pedro Arturo Martínez Hernández Ramón Valdivia Alcalá | 2015 |
| 978-607-715-277-4 | Gestión de la calidad y riesgos en las cadenas agroalimentarias | Colegio de Postgraduados | Brigitte Petersen Ema de Jesús Maldonado Simán J. Reyes Altamirano Cárdenas Manfred Nuessel Martin Hamer Pedro Arturo Martínez Hernández Ramón Valdivia Alcalá | 2015 |