Estos son los registros de libros publicados por Alma Hortensia Martínez Preciado.
| ISBN | Título | Editorial | Autor(es) | Año |
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| 978-607-9147-44-0 | Manual de prácticas de biotecnología de los alimentos | Publicaciones de la Noche | Alma Hortensia Martínez Preciado Alma Rosa Del Ángel Meza Leila Yadira Cedillo Cruz Leticia Interián Gómez María de Lourdes Isaac Vírgen Maritza Roxana García García | 2012 |
| 978-607-9147-45-7 | Manual de prácticas de bromatología 3 | Publicaciones de la Noche | Alma Hortensia Martínez Preciado Alma Rosa Del Ángel Meza Leticia Interián Gómez María de Lourdes Isaac Vírgen | 2012 |