Estos son los registros de libros publicados por Pedro Arturo Martínez Hernández.
| ISBN | Título | Editorial | Autor(es) | Año |
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| 978-607-12-0371-7 | Detoxificación de la pasta de higuerilla y su incorporación en unidades pecuarías | Universidad Autónoma Chapingo | Alma Rosa Monroy Venegas Cristel Tolentino González Karina Tapia Franco Ma. Antonieta Goytia Jiménez Pedro Arturo Martínez Hernández Rodrigo Gallegos Goytia Uriel Armando Macias Castillo | 2014 |
| 978-607-715-276-7 | Gestión de la calidad y riesgos en las cadenas agroalimentarias | Colegio de Postgraduados | Brigitte Petersen Ema de Jesús Maldonado Simán J. Reyes Altamirano Cárdenas Manfred Nuessel Martin Hamer Pedro Arturo Martínez Hernández Ramón Valdivia Alcalá | 2015 |
| 978-607-715-277-4 | Gestión de la calidad y riesgos en las cadenas agroalimentarias | Colegio de Postgraduados | Brigitte Petersen Ema de Jesús Maldonado Simán J. Reyes Altamirano Cárdenas Manfred Nuessel Martin Hamer Pedro Arturo Martínez Hernández Ramón Valdivia Alcalá | 2015 |