Estos son los registros de libros publicados por Francisco Mayorga Mayorga.
| ISBN | Título | Editorial | Autor(es) | Año |
|---|---|---|---|---|
| 978-607-8363-48-3 | Guía y recetario del tamal chiapaneco | Universidad Autónoma de Chiapas | Francisco Mayorga Mayorga | 2014 |
| 978-607-7528-35-7 | Chiapas, viaje culinario | Pinacoteca 2000 | Francisco Mayorga Mayorga Gloria López Morales Luis Armando Suárez Argüello Luz Olivia Pineda Sánchez Marcos Gabriel Molina López Maria Engracia Celis Juárez Mario Artemio Aguilar Nandayapa Roberto Ramos Maza Tlay Rodríguez García | 2015 |