Estos son los registros de libros publicados por Ruby Larrea Benalcázar.
| ISBN | Título | Editorial | Autor(es) | Año |
|---|---|---|---|---|
| 978-9978-366-62-2 | Sopas, secos y envueltos del Ecuador | Instituto Metropolitano de Patrimonio | Ruby Larrea Benalcázar | 2011 |
| 978-9978-87-519-3 | Quito, una ciudad, dos miradas | Corporación Editorial El Conejo | Abdón Ubidia Aguirre Ruby Larrea Benalcázar | 2016 |