Estos son los registros de libros publicados por María Eugenia Delgado Aldunate.
| ISBN | Título | Editorial | Autor(es) | Año |
|---|---|---|---|---|
| 978-9942-18-031-5 | Fábulas del tímido tapir y sus locos amigos Aprende Digital | Grupo Editorial Norma | María Eugenia Delgado Aldunate | 2013 |
| 978-9942-15-370-8 | Las fantasticas aventuras de la ranita de cristal y otros cuentos | SM Ecuaediciones | María Eugenia Delgado Aldunate | 2018 |
| 978-9942-8568-7-6 | ¡A comer! Recetario ilustrado de los pueblos ecuatorianos | Comoyoko Ediciones | Esteban Tapia Merino Liset Lantigua González María Eugenia Delgado Aldunate Alice Bossut Marco Javier Chamorro Aldás | 2019 |