Estos son los registros de libros publicados por Carmen Josse Moncayo.
| ISBN | Título | Editorial | Autor(es) | Año |
|---|---|---|---|---|
| 978-9978-04-298-4 | Plantas silvestres comestibles | Ediciones Abya-Yala | Carmen Josse Moncayo Consuelo Hernández R. | 1997 |
| 978-9978-82-920-2 | Guía para los Páramos del Sistema Nacional de Areas Protegidas del Ecuador | AUTORES VARIOS CEL | Carmen Josse Moncayo Jorge Juan Anhalzer Valdivieso Oswaldo Muñoz Mariño | 1996 |