| 978-959-02-0255-1 | Un Martí desconocido: el de la Ciencia | Sello Editorial Academia | Alexis Schlachter
| 2000 |
| 978-959-05-0129-6 | Martí en las ciencias | Editorial Científico-Técnica | Alexis Schlachter
| 1995 |
| 978-959-09-0259-8 | Varadero | Editorial José Martí | Alexis Schlachter
Julio Larramendi Joa
Annie Bouterige
| 2004 |
| 978-959-09-0296-3 | Varadero | Editorial José Martí | Alexis Schlachter
Martina Herold
| 2005 |
| 978-959-11-0012-2 | El pescado y su salud | Editorial Oriente | Alexis Schlachter
| 1993 |
| 978-959-11-0032-0 | Pescado grillé, poché y souté | Editorial Oriente | Alexis Schlachter
| 1993 |
| 978-959-11-0033-7 | Recetas de pescado rebozado y otros | Editorial Oriente | Alexis Schlachter
| 1993 |
| 978-959-11-0034-4 | El pescado en su cocina | Editorial Oriente | Alexis Schlachter
| 1993 |
| 978-959-11-0037-5 | Recetas de pescados empanados | Editorial Oriente | Alexis Schlachter
| 1993 |
| 978-959-11-0039-9 | Platos fríos y arroces con pescado | Editorial Oriente | Alexis Schlachter
| 1993 |
| 978-959-11-0040-5 | Recetas de pescado molidos y guisados | Editorial Oriente | Alexis Schlachter
| 1993 |
| 978-959-11-0245-4 | El pescado en su cocina | Editorial Oriente | Alexis Schlachter
| 1999 |
| 978-959-11-0281-2 | Geografía sorprendente | Editorial Oriente | Alexis Schlachter
| 2000 |
| 978-959-7089-58-2 | Trampas geográficas | Ediciones Prensa Latina | Alexis Schlachter
| 2013 |