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| 978-958-710-715-9 | Raíces de la Geografía Colombiana Volumen 1: Joaquín Francisco Fidalgo. Derrotero de la Expedición Fidalgo por el Caribe Neogranadino (1792-1810) | Fundación Universidad Externado de Colombia | Hernando Salcedo Fidalgo Embajada de España en Colombia Museo Naval de Madrid Camilo Dominguez Ossa Luisa Martín-Merás Verdejo | 2011 |
| 978-958-772-403-5 | Nuevas Tecnologías | Fundación Universidad Externado de Colombia | Adalberto Amaya Afanador Alejandro Chaparro Ana Luisa Villanueva Alonso Andrea Signorino Barbat Beatriz Jaramillo Christian Lahnstein Claudia Patricia Vásquez Edgar Emir González Jiménez Eduardo Lara di Lauro Eduardo Mangialardi Emilssen González de Cancino Félix Benito Osma Hernando Salcedo Fidalgo Hilda Esperanza Zornosa Prieto Joaquín Alarcón Fidalgo José Miguel Rodríguez-Pardo Nathalia Ortiz Barbosa Paola Casanello Patricia Jaramillo Salgado Rafael Illescas Ortíz Sandra Janeth Perdomo Lara Sergio Arellano Iturriaga Teresa Rodríguez de las Heras | 2015 |
| 978-958-58929-3-4 | Caja de Herramientas para la garantía del derecho humano a la alimentación y nutrición adecuadas-DHANA | Asociación FIAN Colombia | FoodFirst Information and Action Network-Colombia Hernando Salcedo Fidalgo Ingrid Paola Romero Niño Javier Lautaro Medina Bernal Juan Carlos Morales Gonzalez Laura Andrea Mora Ardila Lizza María Torres Salazar Paola Catalina Velásquez Carvajal Shirley Andrea Rodríguez Navarro Diana Marcela Vega Vargas | 2018 |
| 978-958-58929-4-1 | 1. ¿Qué son los Productos Comestibles ultraprocesados y como afectan la salud de las niñas, y adolescentes? | Asociación FIAN Colombia | Hernando Salcedo Fidalgo Ingrid Paola Romero Niño Javier Lautaro Medina Bernal Juan Carlos Morales González Laura Andrea Mora Ardila Lizza María Torres Salazar Paola Catalina Velásquez Carvajal Shirley Andrea Rodríguez Navarro Diana Marcela Vega Vargas | 2018 |
| 978-958-58929-5-8 | 2. Derechos humanos y consumo de productos comestibles ultraprocesados | Asociación FIAN Colombia | Hernando Salcedo Fidalgo Ingrid Paola Romero Niño Javier Lautaro Medina Bernal Juan Carlos Morales González Laura Andrea Mora Ardila Lizza María Torres Salazar Paola Catalina Velásquez Carvajal Shirley Andrea Rodríguez Navarro Diana Marcela Vega Vargas | 2018 |
| 978-958-58929-6-5 | 3. La dinámica de consumo de comestibles | Asociación FIAN Colombia | Hernando Salcedo Fidalgo Ingrid Paola Romero Niño Javier Lautaro Medina Bernal Juan Carlos Morales González Laura Andrea Mora Ardila Lizza María Torres Salazar Paola Catalina Velásquez Carvajal Shirley Andrea Rodríguez Navarro Diana Marcela Vega Vargas | 2018 |
| 978-958-58929-7-2 | 4. Como pueden las autoridades locales actuar para garantizar el derecho humano a la alimentación y nutrición adecuadas, a través del control de la publicidad y el mercadeo de productos comestibles ul | Asociación FIAN Colombia | Hernando Salcedo Fidalgo Ingrid Paola Romero Niño Javier Lautaro Medina Bernal Juan Carlos Morales González Laura Andrea Mora Ardila Lizza María Torres Salazar Paola Catalina Velásquez Carvajal Shirley Andrea Rodríguez Navarro Diana Marcela Vega Vargas | 2018 |
| 978-958-58929-8-9 | 5. Guía y conclusiones para una regulación de la publicidad y el mercadeo de productos comestibles ultraprocesados dirigidos a niños, niñas y adolescentes | Asociación FIAN Colombia | Hernando Salcedo Fidalgo Ingrid Paola Romero Niño Javier Lautaro Medina Bernal Juan Carlos Morales González Laura Andrea Mora Ardila Lizza María Torres Salazar Paola Catalina Velásquez Carvajal Shirley Andrea Rodríguez Navarro Diana Marcela Vega Vargas | 2018 |