Estos son los registros de libros publicados por Pedro Pablo Cerquera Gómez.
| ISBN | Título | Editorial | Autor(es) | Año |
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| 978-958-5486-73-7 | Análisis funcional y microbiológico de derivados lácteos y cárnicos | Universidad de La Salle | Juan Pablo Santamaría Gaona Natalia Amado Agudelo Paula Alejandra Góngora Marín Pedro Pablo Cerquera Gómez Ruth Rodríguez Andrade | 2019 |
| 978-958-5486-74-4 | Análisis funcional y microbiológico de derivados lácteos y cárnicos | Universidad de La Salle | Juan Pablo Santamaría Gaona Natalia Amado Agudelo Paula Alejandra Góngora Marín Pedro Pablo Cerquera Gómez Ruth Rodríguez Andrade | 2019 |