Estos son los registros de libros publicados por Mónica Tolosa Duran.
| ISBN | Título | Editorial | Autor(es) | Año |
|---|---|---|---|---|
| 978-958-57072-2-1 | Producción más limpia aplicable en restaurantes | Fundación Universitaria Tecnológico Comfenalco | Ganiveth Manjarrez Paba Mónica Tolosa Duran | 2011 |