Estos son los registros de libros publicados por Edgar Ivan Estrada Salzar.
| ISBN | Título | Editorial | Autor(es) | Año |
|---|---|---|---|---|
| 978-958-761-509-8 | Zapallo para consumo en fresco y fines agroindustriales investigación y desarrollo | Universidad Nacional de Colombia | Alirio Vallejo Cabrera Franco Diosdado Baena Garcia Edgar Ivan Estrada Salzar Magda Piedad Valdés Restrepo Sanin Ortiz Grisales | 2013 |