Estos son los registros de libros publicados por Ana Isabel Muñoz Cajiao.
| ISBN | Título | Editorial | Autor(es) | Año |
|---|---|---|---|---|
| 978-958-13-0115-7 | Listeriosis | Instituto Nacional de Salud | Ana Isabel Muñoz Cajiao Graciela Díaz Figueroa | 1998 |
| 978-958-57168-0-3 | valoración de medios de cultivo y validación microbiológica cualitativa para los laboratorios de micorbiologia de alimentos | Instituto Nacional de Vigilancia de Alimentos y Medicamentos | Ana Isabel Muñoz Cajiao Lijia Otero | 2011 |