Estos son los registros de libros publicados por la editorial Alvaro Sergio Arellano Rodríguez - Vincit Omnia Veritas.
| ISBN | Título | Autor(es) | Asunto | Reedición |
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| 978-956-09399-0-6 | El Galeno Andino | - | Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica | - |
| 978-956-09399-1-3 | Las plantas y las hierbas de "El Galeno Andino" | - | Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica | - |