Estos son los registros de libros publicados por Pablo Schwarzbaum.
| ISBN | Título | Editorial | Autor(es) | Año |
|---|---|---|---|---|
| 978-987-1105-71-7 | El cocinero científico | Siglo XXI Editores Argentina | Diego Golombek Pablo Schwarzbaum | 2004 |
| 978-987-1220-92-2 | El nuevo cocinero científico | Siglo XXI Editores Argentina | Diego Golombek Pablo Schwarzbaum | 2007 |
| 978-987-629-244-3 | El cocinero científico | Siglo XXI Editores Argentina | Diego Golombek Pablo Schwarzbaum | 2012 |
| 978-987-9173-80-0 | El Cocinero científico | Universidad Nacional de Quilmes | Diego Andrés Golombek Pablo Schwarzbaum | 2002 |
| 978-987-98085-0-4 | El Agua | Bubis Buró de Comunicación Especializada | Pablo Schwarzbaum | 1999 |
| 978-987-98085-3-5 | El Agua, una sustancia sorprendente | Bubis Buró de Comunicación Especializada | Pablo Schwarzbaum | 2000 |