Estos son los registros de libros publicados por José Ploper.
| ISBN | Título | Editorial | Autor(es) | Año |
|---|---|---|---|---|
| 978-950-554-140-9 | Cultivo de los mini tomates, cherry, perita y otros | Universidad Nacional de Tucumán | José Ploper | 1998 |
| 978-950-554-171-3 | El Cultivo de la arveja | Universidad Nacional de Tucumán | Estela Z. Brandán José Ploper | 1999 |