Estos son los registros de libros publicados por I. Markowski.
| ISBN | Título | Editorial | Autor(es) | Año |
|---|---|---|---|---|
| 978-987-1326-43-3 | Las emulsiones y los alimentos, una mirada tecnológica con aplicación práctica | De la UNLa - Universidad Nacional de Lanús | I. Markowski J. Menéndez L. Pardo M. Giraudo | 2010 |