Estos son los registros de libros publicados por Guillermo Pablo Gil .
| ISBN | Título | Editorial | Autor(es) | Año |
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| 978-950-532-223-7 | Cuadernillo para unidades de producción mermelada de durazno | Instituto Nacional de Tecnología Industrial - INTI | Alicia Ester Gutiérrez Andrea Beatriz Elizondo Guillermo Pablo Gil Marcela Andrea Álvarez Marcela Fernanda Cordara Mariana Cecilia Olmedo | 2014 |
| 978-950-532-230-5 | Recomendaciones para la producción de alimentos | Instituto Nacional de Tecnología Industrial - INTI | Ana Zielinski Guillermo Pablo Gil Lis Vivas Marcela Álvarez Marcela Fernanda Cordara María Cristina López Mariana Cecilia Olmedo | 2015 |