Estos son los registros de libros publicados por Gabriela Dubo.
| ISBN | Título | Editorial | Autor(es) | Año |
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| 978-950-34-0834-6 | Sistemas agroalimentarios localizados | Universidad Nacional de La Plata | Ariadna Celi Cecilia Aranguren Daniel Babi Flavia Francescutti Gabriela Dubo Hernán Hernández Horacio Gayford Juan Giusepucci Marcelo Bosetti María Fernanda González | 2012 |