Conocimientos básicos para la manipulación de alimentos
Elena Ongay; Flavia Noguera; María Noel Acosta; Pablo Pereira; Valeria Ferreira;
El impreso Conocimientos básicos para la manipulación de alimentos ha sido registrado con el ISBN 978-9974-0-0906-6 en la Agencia Nacional de ISBN. Este impreso ha sido publicado por Universidad de la República en el año 2013 en Uruguay.
Además de este registro, existen otros 1675 libros publicados por la misma editorial. Se destacan: Teoría social de la salud y epidemiología científica escrito por Hernán San Martín, José Portillo y Rudemar Blanco Universidad Geología del Uruguay escrito por Jorge Bossi y Rosa Navarro Literatura latinoamericana escrito por Sylvia Lago de Firpo y Workshop fundamental neurobiology (1990 dec. 3-7 : Piriapolis - Uruguay) escrito por Ricardo Vallenti.
¿Cómo citar este libro?
CITA (APA)
(Ongay, Noguera, Acosta, Pereira y Ferreira, 2013)
REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA (APA)
Ongay, E., Noguera, F., Acosta, M., Pereira, P. y Ferreira, V. (2013). Conocimientos básicos para la manipulación de alimentos. Uruguay: Universidad de la República
¿Dónde y cuándo fue publicado el libro Conocimientos básicos para la manipulación de alimentos?
Este libro ha sido publicado en Uruguay, pero no sabemos la ciudad o departamento/provincia de la editorial. Esta obra ha sido publicada en el año 2013.
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