1810-2010 Crónicas de la gastronomía porteña
Tradición e identidad
El libro 1810-2010 Crónicas de la gastronomía porteña ha sido registrado con el ISBN 978-987-95693-3-7 en la Agencia Argentina de ISBN Cámara Argentina del Libro. Este libro ha sido publicado por Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés de Buenos Aires en el año 2011 en la ciudad de Buenos Aires, en Argentina.
Además de este registro, existen otros 4 libros publicados por la misma editorial. Se destacan: Un álbum para el recuerdo escrito por Estela Cirulli de César Buenos Aires on line escrito por Angeles Beatriz Domínguez y Un álbum para el recuerdo 2 escrito por Estela Cirulli de César.
¿Cómo citar este libro?
CITA (APA)
(Perticone y Alvarez, 2011)
REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA (APA)
Perticone, C. y Alvarez, M. (2011). 1810-2010 Crónicas de la gastronomía porteña. Buenos Aires, Argentina: Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés de Buenos Aires
¿Dónde y cuándo fue publicado el libro 1810-2010 Crónicas de la gastronomía porteña?
Este libro ha sido publicado en Argentina, en Buenos Aires, CF. Esta obra ha sido publicada en el año 2011.
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