Estos son los registros de libros publicados por Jorge Jiménez Dávalos.
| ISBN | Título | Editorial | Autor(es) | Año |
|---|---|---|---|---|
| 978-9972-50-140-1 | Revaloración de un cultivo subutilizado chocho o tarwi, Lupinus mutabilis Sweet | Consejo Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación Tecnológica | Amelia Huaringa Joaquín Elvia Mostacero Neyra Félix Camarena Mayta Jorge Jiménez Dávalos | 2012 |