| 978-607-8003-87-7 | El queso crema Chiapas. Una historia que nos identifica | Universidad Autónoma de Chiapas | Horacio León Velasco
| 2011 |
| 978-607-8207-29-9 | Biotecnología Reproductiva en Rumiantes | Universidad Autónoma de Chiapas | Alfonso Ruíz Moreno
Horacio León Velasco
Horacio Ruíz Hernandez
| 2012 |
| 978-607-8363-24-7 | El queso crema Chiapas. Una historia que nos identifica | Universidad Autónoma de Chiapas | Horacio León Velasco
Luvia Adriana Jiménez Rincón
Magda Yaneth Culebro Pérez
María del Rocío Ortiz Herrera
| 2014 |
| 978-607-8304-25-7 | Producción Animal | Centro Comercializador de Impresos del Sur | alberto Manzur Cruz
Alfonso de Jesús Ruiz Moreno
Bern Sánchez Muñoz
Héctor Sánchez Pineda
Horacio Ruiz Hernández
Horacio León Velasco
jorge luis Ruiz Rojas
María Erendira Reyes García
Marisela Peralta Lailson
Oscar León Velasco
| 2014 |
| 978-607-8363-98-8 | Biotecnología reproductiva en rumiantes | Universidad Autónoma de Chiapas | Alfonso de Jesús Ruiz Moreno
Horacio León Velasco
Horacio Ruiz Hernández
| 2015 |