Estos son los registros de libros publicados por Juan Guillermo Martínez.
| ISBN | Título | Editorial | Autor(es) | Año |
|---|---|---|---|---|
| 978-958-8576-38-1 | Transformación y preparaciones culinarias de especies altoandinas | Jardín Botánico de Bogotá José Celestino Mutis | Juan Guillermo Martínez María Soledad Hernández Gómez Yolanda Quiñones Diana Carolina Corzo Barragán María Eugenia Torres Cárcamo | 2019 |