Estos son los registros de libros publicados por Luis A. Grünewald.
| ISBN | Título | Editorial | Autor(es) | Año |
|---|---|---|---|---|
| 978-987-558-313-9 | Temas de gestión en hotelería & gastronomía | Universidad Nacional de Quilmes | Antonio Torrejon José L. Sebastián Luis A. Grünewald Mariano Calgaro | 2014 |
| 978-987-9105-06-1 | Producto turístico | Librerías Turísticas | Luis A. Grünewald | 1995 |
| 978-987-9465-01-1 | Gestión de negocios turísticos | Universidad Libros | Luis A. Grünewald Marcelo B. Barrios | 2000 |