Estos son los registros de libros publicados por Fabio Ares.
| ISBN | Título | Editorial | Autor(es) | Año |
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| 978-987-1642-16-8 | Montserrat | Dirección General de Patrimonio e Instituto Histórico | Daniel Paredes Daniel Schávelzon Fabio Ares Gabriel E. Vignolo Graciela Aguilar Guadalupe Torrijo Di Marco Horacio Padula Horacio Spinetto José María González Losada Lidia González Liliana Mazettelle Luis O. Cortese Néstor J. Zakim Pablo Omar Rinaldi Roberto A. Araujo Rodrigo B. Vázquez Sandra Condoleo Sergio Pedernera | 2012 |
| 978-987-1642-29-8 | Barracas | Dirección General de Patrimonio e Instituto Histórico | Daniel Alfredo Paredes Fabio Ares Lidia González Sandra Condoleo Silvana Luvera | 2015 |
| 978-987-1642-30-4 | Ars cartographica | Dirección General de Patrimonio e Instituto Histórico | Claudio Canaparo Fabio Ares Sergio Pedernera | 2015 |