Estos son los registros de libros publicados por Adrián Díaz.
| ISBN | Título | Editorial | Autor(es) | Año |
|---|---|---|---|---|
| 978-987-21780-0-0 | Guía de seguimiento y monitores de comedores comunitarios | Acción Contra el Hambre | Adrián Díaz Anabella Zanini Marcela Stambulian | 2003 |
| 978-987-21780-2-4 | Experiencias en suplementación semanal con sulfato ferroso y ácido fólico a escolares de primer año de la Educación General Bácisa de la Provincia de Santa Fe, Argentina | Acción Contra el Hambre | Adrián Díaz Barbara Mineo Gabriela Cormick | 2007 |
| 978-987-21780-3-1 | Encuesta nutricional y de desempeño cognitivo a escolares de la Provincia de Santa Fe, Argentina | Acción Contra el Hambre | Adrián Díaz Barbara Mineo Gabriela Cormick | 2007 |
| 978-987-21780-4-8 | Encuesta alimentario-nutricional en niños y niñas de 4 a 5 años que asisten a los Centros de Acción Familiar de Santa Fe y a Centros Crecer de Rosario, Argentina | Acción Contra el Hambre | Adrián Díaz Barbara Mineo Gabriela Cormick | 2007 |
| 978-987-9286-29-6 | Educación para la vida, de la escuela a la casa | Unicef Argentina | Adrián Díaz Claudia Castro | 2003 |