O livro Cocina del Ecuador foi registrado com o ISBN 978-9978-361-03-0 na Cámara Ecuatoriana del Libro, Agencia Ecuatoriana del ISBN. Este livro foi publicado pela Editorial Latina no ano de 2007 na cidade Quito, em Ecuador.
Além deste registro, existem outros 6 livros publicados pela mesma editora. Com destaque para: Warhól escrito por Fundación Andy Warhól com participação de Carlos Ramiro Almeida Tinajero Llanganati, montañas encantadas escrito por Daniel St-onge Guayaquil de mis amores escrito por Cristina Dalmau Vorbeck Ecuadorian Cooking escrito por Cristina Dalmau Vorbeck e Pachanga escrito por Belén Mena Soto.
(Dalmau, 2007)
Dalmau Vorbeck, C. (2007). Cocina del Ecuador. Quito, Ecuador: Editorial Latina
Esse livro foi publicado Ecuador, em Quito, Pichincha. Essa obra foi publicada no ano de 2007.
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