O livro Buenas prácticas de manupulación de alimentos en restaurantes : guía del consultor foi registrado com o ISBN 978-9972-2703-0-7 na Agencia Peruana del ISBN. Este livro foi publicado pela Centro de Promoción de la Pequeña y Micro Empresa no ano de 2005 na cidade Lima, em Peru.
Além deste registro, existem outros 5 livros publicados pela mesma editora. Com destaque para: Buenas prácticas de manipulación de alimentos en restaurantes : guía del empreasrio .
(Anónimo, 2005)
Buenas prácticas de manupulación de alimentos en restaurantes : guía del consultor. (2005). Lima, Peru: Centro de Promoción de la Pequeña y Micro Empresa
Esse livro foi publicado Peru, em Lima, Lima. Essa obra foi publicada no ano de 2005.
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