O livro Manipulación higiénica de los alimentos foi registrado com o ISBN 978-987-9232-04-0 na Agencia Argentina de ISBN Cámara Argentina del Libro. Este livro foi publicado pela Controladuría General Comunal no ano de 1999 na cidade Buenos Aires, em Argentina.
Além deste registro, existem outros 16 livros publicados pela mesma editora. Com destaque para: Controladuría General Comunal Buenos Aires, más allá de la transición Las Epidemias del H.I.V. - Sida e Oficina del ombudsman de la ciudad de Buenos Aires .
(Michanie y Vilanova, 1999)
Michanie, S. y Vilanova, S. (1999). Manipulación higiénica de los alimentos. Buenos Aires, Argentina: Controladuría General Comunal
Esse livro foi publicado Argentina, em Buenos Aires, CF. Essa obra foi publicada no ano de 1999.
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