O livro Comidas y Bebidas de la Tierra Boyacense foi registrado com o ISBN 978-958-8034-02-7 na Agencia Colombiana del ISBN. Este livro foi publicado pela Gobernación de Boyacá - Secretaría de Planeación no ano de 1999 na cidade Tunja, em Colombia.
Além deste registro, existem outros 5 livros publicados pela mesma editora. Com destaque para: Perfiles Provinciales de Boyacá 1997 escrito por Varios Boyaca, hacia Puerto Seguro escrito por José Benigno Perilla Piñeros Bajo el Manto de las Estrellas escrito por Milton Leonardo Medina Rojas e Desarrollo Sostenible, Paradigma Siglo XXI Realidad o Ilusión? escrito por Juan Alonso Neira Simijaca ilustrado por Luis Alirio Cortés Blanco.
(Fonseca, 1999)
Fonseca Cruz, M. D. C. (1999). Comidas y Bebidas de la Tierra Boyacense. Tunja, Colombia: Gobernación de Boyacá - Secretaría de Planeación
Esse livro foi publicado Colombia, em Tunja, Boyacá. Essa obra foi publicada no ano de 1999.
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