La industria de alimentos: desafíos para el siglo XXI

Andrea Paola Baquero Tobías; Angélica María Aguirre Bertel; Bernarda Soraya Cuadrado Cano; Caroline Batista Dos Santos; Daniel Romero Suárez; Elincer Elles Navarro; Jhon Víctor Vidal Durango; Karen María De Hoyos Correa; Liseth Pérez Flórez; Luty del Carmen Gomezcáceres Pérez; Marcela Argumedo García; María Teresa Vélez Castro; Moisés David Hernández Ruíz; Natasha Veruska Dos Santos Nina; Raimundo Silva De Souza; Yudieth Arrieta Álvarez; Jorge Luis Barboza H;

O livro La industria de alimentos: desafíos para el siglo XXI foi registrado com o ISBN 978-958-5547-02-5 na Agencia Colombiana del ISBN. Este livro foi publicado pela Corporación Universitaria del Caribe no ano de 2018 em Colombia.

Além deste registro, existem outros 137 livros publicados pela mesma editora. Com destaque para: La Arquitectura como problema escrito por Pedro Martínez Osorio Estrategias de Enseñanza pra potenciar el Aprendizaje escrito por Berenice Larios de Rodriguez e Esteban Rodriguez Garrido Seguimiento a Graduados escrito por Edmundo Albis Gozález, Leyda Florez Pérez, Lidia Florez deAalbis e Nelcy Calderín Careth La Edificación del Símbolo escrito por Alex Antonio Támara Garay e Estrategias del Formador de Formadores escrito por Alberto Jesús Iriarte Pupo, Alfonso Acosta Tapia, Carmen Ersy Urrego Torres, César Mendoza Martínez, David de Jesús Acosta Meza, Esteban Rodríguez Garrido, Félix José Parra Domínguez, Juan Carlos Urango Ospina, Luis Eduardo Pérez Marrugo, Maritza Juliet Tenorio Troncoso, Wendy Gutiérrez Contreras e Yessica De la Rosa Bertel com participação de Esteban Rodriguez Garrido e Lidia Flores de Albis.