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ISBN

978-958-8557-13-7

Título

Principios del manejo agroindustrial de alimentos de importancia en el departamento de Sucre

Autor

Luty Gomezcaceres Pérez; Andrés Vergara Narváez; Angélica Torregroza Espinosa; Luis Enrique Ruiz Meneses; Luty Gomezcaceres Pérez;

Editorial

Corporación Universitaria del Caribe