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ISBN

978-607-425-715-1

Título

Técnicas para la Transformación de Leche de Cabra en Zonas Marginales

Autor

Alfonso Serna Perez; Francisco Echavarria Chairez; Homero Salinas Gonzalez; Jose Ruiz Rivera;

Editorial

Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias