Estos son los registros de libros publicados por Nancy Passalacqua.
| ISBN | Título | Editorial | Autor(es) | Año |
|---|---|---|---|---|
| 978-987-24620-7-9 | Ciencia y tecnología de los alimentos, avances en inocuidad y microbiología | Ministerio de Ciencia y Tecnología de la Provincia de Córdoba | Mirtha Nassetta Nancy Passalacqua Rafael Borneo | 2009 |