Estos son los registros de libros publicados por Carlos Ariel Díaz .
| ISBN | Título | Editorial | Autor(es) | Año |
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| 978-987-1341-15-3 | Manual de enfermería en atención primaria de la salud | Editorial Científica Universitaria de la Universidad Nacional de Catamarca | Carlos Ariel Díaz Florentina Graciela García Griselda Silvia Elizondo Rubén Antonio Frias | 2007 |
| 978-987-661-024-7 | Desastres | Editorial Científica Universitaria de la Universidad Nacional de Catamarca | Carlos Ariel Díaz Florentina Graciela García María Elena Medina Rubén Antonio Frias | 2009 |