Estos son los registros de libros publicados por Carmen Elena García Rojas.
| ISBN | Título | Editorial | Autor(es) | Año |
|---|---|---|---|---|
| 978-980-07-0161-4 | Análisis microbiológico de alimentos | Editores Individuales 3 | Carmen Elena García Rojas | 1990 |
| 978-980-265-324-9 | Evaluación microbiológica de las miniplantas de tratamiento de agua con ozono | Editores Individuales | Carmen Elena García Rojas | 1986 |
| 978-980-278-017-4 | Análisis microbiológico de alimentos, métodos generales leche y derivados | Tesis y Trabajos de Ascenso UCV | Carmen Elena García Rojas | 1986 |
| 978-980-278-041-9 | Alimentos comercialmente estériles | Tesis y Trabajos de Ascenso UCV | Carmen Elena García Rojas | 1987 |