Estos son los registros de libros publicados por Juan Peyrou.
| ISBN | Título | Editorial | Autor(es) | Año |
|---|---|---|---|---|
| 978-9974-631-35-9 | Transformaciones en el agro uruguayo | Universidad Católica del Uruguay | Eduardo Errea Gonzalo Souto Joaquín Secco Juan Peyrou | 2011 |
| 978-9974-631-71-7 | La cadena de la carne vacuna | Universidad Católica del Uruguay | Juan Peyrou | 2016 |