Estos son los registros de libros publicados por Gustavo Garibotto.
| ISBN | Título | Editorial | Autor(es) | Año |
|---|---|---|---|---|
| 978-9974-0-0065-0 | Producción de carne ovina en base a cruzamientos | Universidad de la República, Facultad de Agronomía | Gianni Bianchi Olascoaga Gonzalo Oliveira Gustavo Garibotto | 1997 |
| 978-9974-7732-5-7 | Bienestar animal | Instituto Nacional de Carnes (INAC) | Gianni Bianchi Olascoaga Gustavo Garibotto | 2004 |