O livro Productos comerciales de la faena y desosado del ganado vacuno foi registrado com o ISBN 978-9974-7732-4-0 na Agencia Nacional de ISBN. Este livro foi publicado pela Instituto Nacional de Carnes (INAC) no ano de 2004 na cidade Montevideo, em Uruguay.
Além deste registro, existem outros 7 livros publicados pela mesma editora. Com destaque para: Bienestar animal y alternativas de manejo para una producción de calidad e Bienestar animal escrito por Alvaro Barros e Luis Castro.
(Pigurina, Robaina y Guardia, 2004)
Pigurina, G., Robaina, R. y Guardia, V. (2004). Productos comerciales de la faena y desosado del ganado vacuno. Montevideo, Uruguay: Instituto Nacional de Carnes (INAC)
Esse livro foi publicado Uruguay, em Montevideo, Montevideo. Essa obra foi publicada no ano de 2004.
Ainda não existe nenhuma avaliação para esse título.