O livro Turismo y patrimonio gastronómico foi registrado com o ISBN 978-987-20540-2-1 na Agencia Argentina de ISBN Cámara Argentina del Libro. Este livro foi publicado pela Centro de Investigaciones y Estudios Turísticos - CIET no ano de 2003 na cidade Buenos Aires, em Argentina.
Além deste registro, existem outros 12 livros publicados pela mesma editora. Com destaque para: Gastronomía, cultura y turismo escrito por María Cecilia Alegre e Regina Gertrudis Schlüter Turismo, una perspectiva escrito por Gabriel Winter e Regina Gertrudis Schlüter Turismo y gastronomía escrito por José Manoel Gandara e Regina Gertrudis Schlüter Gastronomía y turismo escrito por Ivana A. Norrild e Turismo escrito por Regina Gertrudis Schlüter.
(Schlüter, 2003)
Schlüter, R. G. (2003). Turismo y patrimonio gastronómico. Buenos Aires, Argentina: Centro de Investigaciones y Estudios Turísticos - CIET
Esse livro foi publicado Argentina, em Buenos Aires, CF. Essa obra foi publicada no ano de 2003.
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