O livro Principios básicos de alimentación y nutrición foi registrado com o ISBN 978-958-8077-04-8 na Agencia Colombiana del ISBN. Este livro foi publicado pela Universidad El Bosque no ano de 1999 na cidade Bogota, em Colombia.
Além deste registro, existem outros 286 livros publicados pela mesma editora. Com destaque para: Neuroanatomía escrito por Hernán Javier Jaramillo Rojas, Julio Cesar Garcia Casallas, María Carolina Góngora Nieto, Miguel Ruíz Rubiano, Ricardo Prada Bonilla, Roy Francisco Riascos Castañeda e Sixto Alejandro Arias Amézquita Colección Educación Médica escrito por Deyanira Rivera Romero Antropología Médica com participação de Deyanira Rivera Romero Epidemiología de las enfermedades infectocontagiosas escrito por Luis Javier Uribe Uribe e Bioética y Justicia Sanitaria escrito por Francisco Carmona M., Julio Montt e Majal Dacosta.
(Rodríguez, 1999)
Rodríguez Escobar, G. (1999). Principios básicos de alimentación y nutrición. Bogota, Colombia: Universidad El Bosque
Esse livro foi publicado Colombia, em Bogota, Bogotá D.C. Essa obra foi publicada no ano de 1999.
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