Estos son los registros de libros publicados por la editorial Instituto Nacional de Salud.
| ISBN | Título | Autor(es) | Asunto | Reedición |
|---|---|---|---|---|
| 978-612-310-025-4 | La mejor receta Ayacucho | - | Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica | - |
| 978-612-310-026-1 | La mejor receta Cajamarca | - | Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica | - |
| 978-612-310-027-8 | La mejor receta Lambayeque | - | Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica | - |
| 978-612-310-028-5 | La mejor receta Loreto | - | Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica | - |
| 978-612-310-029-2 | La mejor receta Piura | - | Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica | - |
| 978-612-310-030-8 | La mejor receta Ucayali | - | Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica | - |
| 978-612-310-031-5 | La mejor receta Cusco | - | Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica | - |
| 978-612-310-032-2 | Vigilancia de indicadores nutricionales | - | Promoción de la salud | - |
| 978-612-310-033-9 | Vigilancia de indicadores nutricionales | - | Promoción de la salud | - |
| 978-612-310-034-6 | Vademécum 2014 | - | Tecnologia(Ciencias Aplicadas) | - |
| 978-612-310-035-3 | Catálogo del Centro Nacional de Productos Biológicos | - | Farmacia práctica | - |
| 978-612-310-036-0 | Conmemoración del XXV aniversario de su fallecimiento 1969-1994 | - | Investigación | - |
| 978-612-310-037-7 | Manual de endocrinología y metabolismo | - | Ciencias médicas Medicina | - |
| 978-612-310-038-4 | El hombre nativo de las grandes alturas | - | Población | - |
| 978-612-310-039-1 | El reto fisiológico de vivir en los andes | - | Promoción de la salud | - |
| 978-612-310-040-7 | Manual de procedimientos de laboratorio para el diagnóstico de los parásitos intestinales del hombre | - | Técnicas. equipo. materiales de la química | - |
| 978-612-310-041-4 | Plan Nacional para la Reducción de la Desnutrición Crónica Infantil y la Prevención de la Anemia en el País, periodo 20142016 | - | Incidencia y medidas públicas para prevenir enfermedades | - |
| 978-612-310-042-1 | Diálogo intercultural en salud | - | Promoción de la salud | - |
| 978-612-310-043-8 | La mejor receta Ancash | - | Procesos y técnicas específicos para cocinar | - |
| 978-612-310-044-5 | La mejor receta Huánuco | - | Procesos y técnicas específicos para cocinar | - |
| 978-612-310-045-2 | La mejor receta Ica | - | Procesos y técnicas específicos para cocinar | - |
| 978-612-310-046-9 | La mejor receta Junín | - | Procesos y técnicas específicos para cocinar | - |
| 978-612-310-047-6 | La mejor receta La Libertad | - | Procesos y técnicas específicos para cocinar | - |
| 978-612-310-048-3 | La mejor receta Tacna | - | Procesos y técnicas específicos para cocinar | - |
| 978-612-310-049-0 | Guía de intercambio de alimentos | - | Alimentos | - |