Estos son los registros de libros publicados por Mariela Balbi.
| ISBN | Título | Editorial | Autor(es) | Año |
|---|---|---|---|---|
| 978-9972-52-046-4 | Pisco es Perú = Pisco is Peru | Comisión de Promoción del Perú | Mariela Balbi | 2003 |
| 978-9972-52-049-5 | Teresa Izquierdo, lo mejor de la cocina peruana = Teresa Izquierdo, the best of peruvian cuisine | Comisión de Promoción del Perú | Mariela Balbi | 2006 |
| 978-9972-54-075-2 | Los chifas en el Perú | Universidad de San Martín de Porres | Mariela Balbi | 1999 |
| 978-9972-58-014-7 | Lima gourmet : guía de restaurantes | QG Editores | Mariela Balbi | 2003 |
| 978-9972-58-211-0 | Lima gourmet : guía de restaurantes = restaurants guide | QG Editores | Mariela Balbi | 2005 |
| 978-9972-676-46-8 | Fernando de Szyzlo : travesía | Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas | Mariela Balbi | 2001 |
| 978-612-318-213-7 | Szyszlo | Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas | Mariela Balbi | 2019 |